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注意：用喷水壶将培养介质浇透水直到罐底渗出水后。（为确保介质充份吸收水份，约过5-8分钟后在重复浇水一次）。播种时，种子需放置介质表面与介质表面充分接触。如遇种植颗粒较大的种子时需将种子尖头朝下，直至种子完全插入介质即可。又名饭瓜，金瓜，倭瓜等，属葫芦科一年生草本植物，含有多种氨基酸，胡萝卜素，D族维生素，维生素E抗坏血酸，葫芦巴碱，腺呤，脂肪，葡萄糖，戊聚糖及甘露醇等成分，此外，还含有部分有机酸，无机盐，叶黄素，叶白素，果胶以及酶等。美国瓦特(Watt)等人的分析表明，当南瓜的蛋白质含量为鲜重的1.1%时，所含的氨基酸种类及量(mg)是:色氨酸0.02。南瓜粉英文名称为Pumpkinpow-der.南瓜南瓜粉是由南瓜加工而成苏氨酸亮氨酸0亮氨酸氨酸氨酸氨酸教酸两氨酸04组氨酸氨酸氨酸0.03谷氨酸0.1丝氨酸0.32。还有很多需要注意的地方。如果长期吃南瓜，可能是会对造成很大影响的。大棚或小拱棚可配套地膜覆盖。大棚以3米为一畦块，定植时每畦两行，株距60-70厘米，成蔓后两行均向对方一个方向引蔓。
入秋了，气候干燥。这时就很适合吃一些富含维生素A、E的食品。南瓜正是这个季节的佳品，不仅可以降燥，还有促进生长发育，保护胃黏膜等功效。那么我们要怎样做南瓜，才能让小孩大人都喜欢吃呢？下面我就给大家一个我们全家都喜欢的做法-----咸蛋黄焗南瓜。南瓜好吃有方法，大部分人都不知道，这样做吃上就停不了口我们做这个菜所需要准备的食材：南瓜500克，咸蛋黄三个，一勺白糖，一小勺盐，干淀粉适量。具体做法如下：1南瓜去皮去瓤，切成8厘米左右的长条。2将南瓜放入空碗中，薄薄地撒一层盐（因为后面要用咸蛋黄，所以这里盐不要放多了。），静置20分钟，备用。3将咸蛋黄取出，用勺子把它压碎，备用。4将已经出水的南瓜沥干水分，撒上干淀粉，尽量让每根南瓜条上都均匀地裹上淀粉。5平底锅内倒入植物油，大火烧热后转中火，放入南瓜条煎至金黄。6将南瓜条捞起备用，锅里留少许油，倒入咸蛋黄泥，再加一勺糖，小火翻炒至起泡。7将南瓜条放入锅中，，轻轻翻动，使每一根南瓜条均匀地裹上蛋黄泥，起锅装盘。
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